認真落實“陪餐制” 保障學(xué)生“舌尖上”的安全
發(fā)布時間：2019-04-22 11:53:12瀏覽次數(shù)：4201
日前，教育部、國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委共同發(fā)布《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，明確規(guī)定學(xué)校食品安全實行校長（園長）負責(zé)制，中小學(xué)幼兒園應(yīng)建立集中用餐陪餐制度。
為深入了解學(xué)校食堂運營及學(xué)生們的伙食情況，體驗學(xué)生就餐氛圍，近日，校領(lǐng)導(dǎo)王偉、李亞先、李純路、李秀忠、閆宏、劉偉等帶領(lǐng)中層領(lǐng)導(dǎo)干部走進學(xué)生餐廳，和學(xué)生一同就餐，以實際行動將“陪餐制”工作落到實處，切實保障學(xué)生“舌尖上”的安全。
“飯菜味道怎么樣？”“價格高不高？”“能否吃飽吃好？” “學(xué)習(xí)生活上存在哪些困難？”…… 陪餐中，同志們詳細詢問飯菜質(zhì)量、價格，了解伙食營養(yǎng)搭配情況，聽取同學(xué)們對學(xué)校膳食工作及教育教學(xué)工作的意見和建議，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。同學(xué)們主動圍攏過來，和陪餐領(lǐng)導(dǎo)邊吃邊聊，氛圍格外融洽。
學(xué)校中層以上領(lǐng)導(dǎo)到餐廳陪同學(xué)生就餐，現(xiàn)場體驗，及時解決食堂食品安全和學(xué)生就餐中遇到的困難，是我校多年來的一貫做法。工作中，學(xué)校出臺了《校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度》《家長委員會陪餐制度》《學(xué)生委員會陪餐制度》等制度措施，成立了由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、家長代表、學(xué)生會組成的食安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組及管理委員會，對食品采購、運輸、儲藏、加工等環(huán)節(jié)全程監(jiān)督，對餐廳從業(yè)人員嚴格監(jiān)管，嚴把飲食衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。2016年起，學(xué)校建成了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，安裝百余部高清攝像頭，對學(xué)校餐廳情況實時監(jiān)察，全方位保障師生“舌尖上”的安全。
陪餐期間，校黨委書記、校長王偉還實地查看了食堂服務(wù)保障情況，現(xiàn)場對學(xué)校食品安全工作檢查指導(dǎo)。王偉要求，黨員干部和餐廳管理人員要深入貫徹落實習(xí)近平總書記對新時期安全工作提出的新要求，不斷強化紅線意識，健全完善“黨政同責(zé)，一崗雙責(zé)，失職追責(zé)”和全員安全管理的安全責(zé)任制，扎密扎緊、扎牢扎實“安全防護網(wǎng)”，為師生生命和財產(chǎn)安全提供有力保障，為學(xué)校各項工作順利進行奠定堅實基礎(chǔ)。
