新鄉(xiāng)市教育局關于加強高考、中考期間學校食品衛(wèi)生安全的通知
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李修國
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教辦明電〔2017〕138號
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新鄉(xiāng)市教育局
關于加強高考、中考期間學校食品衛(wèi)生安全的
通 知
各縣（市）、區(qū)教育局，局屬各學校,河師大附中，市區(qū)各民辦中學：
2017年高考、中考即將來臨，為保障廣大考生的飲食衛(wèi)生安全，預防食物中毒及食源性事故發(fā)生，現(xiàn)就加強高考、中考期間學校食品衛(wèi)生安全管理有關要求通知如下：
一、高度重視，強化責任
各縣（市、區(qū)）教育局和學校要成立以局長、校長為第一責任人的高考、中考期間學校食品安全工作領導小組，加大管理力度，從確保廣大考生飲食安全角度來解決當前學校食堂存在的突出問題，并積極做好高考、中考期間食品安全預警和應急處置工作，明確職責，責人到人，落實食品安全監(jiān)管責任人和責任追究制。
二、突出重點，加強監(jiān)管
各縣（市、區(qū)）教育局和學校要組織有關人員對學校食堂（尤其考點學校食堂）實行重點監(jiān)管，并指派專人對學校食堂食品的采購、貯存、加工、消費、留樣、消毒等重點環(huán)節(jié)實行全天候跟蹤監(jiān)督，督促落實各項管理措施，及時解決存在的食品安全隱患，保障廣大考生吃上“放心食品”。
三、開展食品安全專項整治
各縣（市、區(qū)）教育局和學校要結(jié)合實際，制定學校食品安全專項整治方案，明確整治內(nèi)容和完善應急預案。要重點整治學校食堂衛(wèi)生環(huán)境和衛(wèi)生條件；食品原料進貨查驗、索證索票、飯菜留樣等情況；查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)或其它不符合衛(wèi)生要求食品。各考點學校要保證考生飲用符合衛(wèi)生標準的飲用水，做到集中整治與建立長效機制相結(jié)合，不走過場、不留死角，確保不發(fā)生食品安全事故。
四、加強學校周邊食品安全監(jiān)管
各考點學校要聯(lián)合食藥監(jiān)、公安、城管等有關執(zhí)法部門對校門口200米內(nèi)的小餐館、小食品店、流動攤販開展一次集中整治，凈化學校周邊食品安全環(huán)境。
五、做好食品安全事故應急處置工作
各縣（市、區(qū)）教育局和學校要設立信息安全直報員，認真落實值班制度，一旦發(fā)生食品安全事故，要按規(guī)定及時上報，積極采取有效措施，快速及時妥善處理，降低事故損失和影響。
新鄉(xiāng)市教育局
2017年6月2日
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