要不要擔(dān)心紙、塑料、蔬果傳播冠狀病毒？
發(fā)布時(shí)間：2020-03-04 09:00:31瀏覽次數(shù)：4652
為了預(yù)防2019新型冠狀病毒（以下簡(jiǎn)稱新冠病毒）感染，大家現(xiàn)在觸摸物品時(shí)都倍加小心，洗手、噴消毒劑、通風(fēng)靜置等各種方法都能見(jiàn)到。
病毒存活時(shí)間（保持感染人的能力）在不同物質(zhì)表面有所區(qū)別，快遞包裝、門把手、電梯按鈕、蔬果鮮肉之間差距懸殊。雖然關(guān)于新冠病毒的研究結(jié)果還有待補(bǔ)充，但可以從其他冠狀病毒的特點(diǎn)來(lái)推測(cè)安全處理各類物品的具體方法。
關(guān)注停留在物體表面的新冠病毒，是因?yàn)椴《究赡荛L(zhǎng)時(shí)間存活，在人拿取時(shí)大量轉(zhuǎn)移至手上，而后通過(guò)手觸摸眼口鼻進(jìn)入人體，造成感染[1]。
對(duì)于這個(gè)傳播鏈條的后半段，手?jǐn)y帶病毒的概率和量，目前沒(méi)有針對(duì)冠狀病毒的研究結(jié)果。現(xiàn)有研究表明，手接觸物體表面5秒，即可轉(zhuǎn)移大量甲型流感病毒，由此可推測(cè)，新冠病毒也有經(jīng)觸摸傳播的可能 [2] 。
至于病毒在物體表面的存活時(shí)間，由于新冠病毒與嚴(yán)重急性呼吸綜合征（SARS）冠狀病毒比較相似，可通過(guò)SARS 病毒的特性來(lái)推測(cè)。
一項(xiàng)研究模擬了SARS患者對(duì)著快遞包裝打個(gè)噴嚏的情況：配制病毒濃度接近患者鼻咽分泌物的液體，取用等同于較大呼吸道飛沫的量（5微升，半徑1毫米），滴在紙或塑料上。
SARS病毒的感染能力在紙張干燥后（約5分鐘）即消失，但在塑料上可保持1小時(shí)。如果將病毒濃度增加100倍，病毒可在紙上存活24小時(shí)，塑料則長(zhǎng)達(dá)2天[3]。另一項(xiàng)研究中，SARS病毒在木板及土壤表面的存活時(shí)間明顯短于玻璃及金屬等材質(zhì)。所以，相對(duì)于防水材質(zhì)，SARS病毒在吸水材料表面更快失去感染能力[4]。
快遞及外賣包裝在投遞過(guò)程中被大量病毒污染的可能性較小，運(yùn)輸過(guò)程中病毒感染能力也會(huì)降低，其中干燥的紙質(zhì)比塑料更為安全。對(duì)于衣物來(lái)說(shuō)，病毒在吸水的棉質(zhì)衣物表面存活時(shí)間明顯短于防水面料。
玻璃、陶瓷及一般金屬材質(zhì)與塑料類似，較高濃度的SARS病毒可于室溫下在物體表面存活4~6天。僅含銅量高的金屬表面不利于病毒存活[5]。無(wú)論什么材質(zhì)的物品，拿取后避免用手接觸眼口鼻并規(guī)范洗手都能有效避免新冠病毒感染。
除了通過(guò)手觸摸，一些停留在食物上的病毒可以通過(guò)消化道進(jìn)入人體，如甲型及戊型肝炎病毒等。此前發(fā)現(xiàn)的兩種冠狀病毒，SARS及中東呼吸綜合征（MERS）病毒都存在這樣傳播的可能[6]。
MERS病毒感染中間宿主駱駝后，人食用未完全烹飪熟的肉或未經(jīng)消毒的奶制品，可能會(huì)感染。目前冠狀病毒在生肉表面的存活時(shí)間還不明確，MERS病毒在冷藏奶中可存活3天以上[7]。新冠病毒的傳播途徑還有待研究，但已在患者消化道檢出病毒，食物有可能成為媒介之一[8]。
至于蔬菜水果，還沒(méi)有人類冠狀病毒相關(guān)研究。牛冠狀病毒BCoV-88與人類冠狀病毒HCoV-OC43接近，也可引起牛的呼吸道及消化道感染。將BCoV-88污染的生菜葉冷藏于4℃，病毒感染能力至少可保持14天，并且用水清洗不能完全清除病毒
