認(rèn)真落實(shí)“陪餐制” 保障學(xué)生“舌尖上”的安全
發(fā)布時(shí)間：2019-04-22 11:53:12瀏覽次數(shù)：1722
日前，教育部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)健委共同發(fā)布《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》，明確規(guī)定學(xué)校食品安全實(shí)行校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，中小學(xué)幼兒園應(yīng)建立集中用餐陪餐制度。
為深入了解學(xué)校食堂運(yùn)營(yíng)及學(xué)生們的伙食情況，體驗(yàn)學(xué)生就餐氛圍，近日，校領(lǐng)導(dǎo)王偉、李亞先、李純路、李秀忠、閆宏、劉偉等帶領(lǐng)中層領(lǐng)導(dǎo)干部走進(jìn)學(xué)生餐廳，和學(xué)生一同就餐，以實(shí)際行動(dòng)將“陪餐制”工作落到實(shí)處，切實(shí)保障學(xué)生“舌尖上”的安全。
“飯菜味道怎么樣？”“價(jià)格高不高？”“能否吃飽吃好？” “學(xué)習(xí)生活上存在哪些困難？”…… 陪餐中，同志們?cè)敿?xì)詢問(wèn)飯菜質(zhì)量、價(jià)格，了解伙食營(yíng)養(yǎng)搭配情況，聽(tīng)取同學(xué)們對(duì)學(xué)校膳食工作及教育教學(xué)工作的意見(jiàn)和建議，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過(guò)程中存在的問(wèn)題。同學(xué)們主動(dòng)圍攏過(guò)來(lái)，和陪餐領(lǐng)導(dǎo)邊吃邊聊，氛圍格外融洽。
學(xué)校中層以上領(lǐng)導(dǎo)到餐廳陪同學(xué)生就餐，現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)，及時(shí)解決食堂食品安全和學(xué)生就餐中遇到的困難，是我校多年來(lái)的一貫做法。工作中，學(xué)校出臺(tái)了《校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度》《家長(zhǎng)委員會(huì)陪餐制度》《學(xué)生委員會(huì)陪餐制度》等制度措施，成立了由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、家長(zhǎng)代表、學(xué)生會(huì)組成的食安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組及管理委員會(huì)，對(duì)食品采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、加工等環(huán)節(jié)全程監(jiān)督，對(duì)餐廳從業(yè)人員嚴(yán)格監(jiān)管，嚴(yán)把飲食衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。2016年起，學(xué)校建成了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，安裝百余部高清攝像頭，對(duì)學(xué)校餐廳情況實(shí)時(shí)監(jiān)察，全方位保障師生“舌尖上”的安全。
陪餐期間，校黨委書(shū)記、校長(zhǎng)王偉還實(shí)地查看了食堂服務(wù)保障情況，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)學(xué)校食品安全工作檢查指導(dǎo)。王偉要求，黨員干部和餐廳管理人員要深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記對(duì)新時(shí)期安全工作提出的新要求，不斷強(qiáng)化紅線意識(shí)，健全完善“黨政同責(zé)，一崗雙責(zé)，失職追責(zé)”和全員安全管理的安全責(zé)任制，扎密扎緊、扎牢扎實(shí)“安全防護(hù)網(wǎng)”，為師生生命和財(cái)產(chǎn)安全提供有力保障，為學(xué)校各項(xiàng)工作順利進(jìn)行奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
