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校園動態(tài)

外國語小學來我校食堂參觀

發(fā)布時間：2011-10-27 08:44:18瀏覽次數(shù)：2237

 

 10月14日上午，外國語小學副校長葉琳、吳國菁帶領(lǐng)后勤主任、生活主任、安全主任、食堂經(jīng)理等一行來我校參觀學習。

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參觀食堂主食倉庫  
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參觀食堂操作間
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查看膳食處檔案管理
 
 在我校膳食處主任張順琦、食堂經(jīng)理趙艷兵陪同下，大家首先走進食堂后廚，對主、副食倉庫、粗加工間、操作間、售飯間、消刷間、及食品留樣室進行了細致的參觀。同時，還查詢了膳食處檔案管理情況。對于進貨渠道、加工處理、餐具使用、安全衛(wèi)生等方面的問題，膳食處主任和食堂經(jīng)理也都給與詳細的講解和說明。參觀中，大家對餐廳的環(huán)境飲食安全及檔案的規(guī)范管理給予了充分肯定。
 外國語小學的這次參觀，對進一步促進和提高膳食工作質(zhì)量和服務水平起到了積極作用。
 
                                  
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