省食品安全督導組到我校食堂監(jiān)督檢查工作
發(fā)布時間:2014-03-13 10:10:54瀏覽次數(shù):3814
3月12日上午,河南省食品安全督導組一行7人在市食品藥品監(jiān)督局李明安副局長、王勇所長、我校辦公室劉賓副主任、膳食處張順琦主任的陪同下對我校食堂進行了督導檢查。
督導組首先對食堂進貨臺賬、員工培訓證、健康證等進行了細致檢查,同時詢問了食堂的硬件建設的基本情況,然后對后廚主副食倉庫、粗加工間、售飯間、洗碗間、留樣室等進行了全面的參觀檢查。督導組對我校食堂的就餐環(huán)境、后廚環(huán)境、飲食衛(wèi)生、操作流程等給予了充分的肯定,最后督導組孫春菊專員指出作為一流學校不但保證升學質量,更要保證食品安全,對學生的身體健康成長負責,新鄉(xiāng)市一中食堂不愧為省級中小學一級食堂的標桿,食品安全工作做的很規(guī)范、很細致,是其他學校學習的榜樣,同時對更衣室、操作間冰箱提出了一些很好的建議。
經(jīng)過此次督導檢查,進一步提升了我校食堂食品安全管理意識,為下一步省一級食堂檢查驗收打好基礎。